Sofre de doença celíaca (intolerância ao glúten)? Então deverá assegurar-se que ingere quantidades suficientes de selénio, um nutriente que tem um papel essencial na sua saúde. Continue a ler e descubra porque motivo a intolerância ao glúten aumenta o risco de deficiência em selénio.
Se tem doença celíaca, o seu organismo não tolera o glúten. A ingestão de glúten, mesmo em pequenas quantidades, provoca uma resposta imunitária no intestino delgado que causa inflamação e diminuiu a absorção de diversos nutrientes vitais (incluindo o selénio). Adicionalmente, muitos dos alimentos que são eliminados da dieta do doente celíaco por conterem glúten (ex: cereais), são importantes fontes alimentares de selénio.
- o funcionamento normal do sistema imunitário
- o funcionamento normal da tiróide (metabolismo)
- a protecção das células contra processos oxidativos adversos
- uma espermatogénese normal
- uma manutenção de unhas e cabelo normais
Estas alegações constam da lista do anexo do Regulamento (CE) n.º 1924/2006.
A glândula da tiróide é especialmente sensível
Ingerir pouco selénio pode ter um impacto particularmente negativo na saúde da tiróide, uma glândula altamente dependente deste mineral. Cerca de um terço do selénio do organismo, encontra-se na tiróide, onde regula as hormonas necessárias para o metabolismo e actividade antioxidante.
Solos portugueses apresentam baixos níveis de selénio
De acordo com um estudo conduzido pela investigadora portuguesa Catarina Galinha, os solos agrícolas em Portugal, tal como em muitos outros países da Europa, são relativamente pobres em selénio. Por outro lado, o solo em algumas zonas dos Estados Unidos da América contém muito selénio e, por isso, a população nessa região obtêm mais selénio através da alimentação.
Estudos mostram que uma ingestão diária de 100 microgramas é adequada, contudo a maioria dos Europeus consume cerca de metade dessa dose.
Levedura de selénio orgânico
Nas situações em que é difícil assegurar um correcto aporte de selénio, o BioActivo Selénio+Zinco pode ser uma ajuda. Este suplemento contém SelenoPrecise, uma levedura enriquecida com selénio, única e patenteada, com uma absorção documentada em 88,7%. SelenoPrecise esteve envolvida em diversos estudos científicos, sendo o mais recente o estudo KiSel-10, publicado em 2013 no International Journal of Cardiology e notícia no Jornal da Noite da SIC em 2016.