Uma das funções mais importantes do selénio é ajudar a manter o funcionamento do sistema imunitário. Ironicamente, a maioria das pessoas não perde muito tempo a pensar na importância do sistema imunitário, mas devia! Funciona 24 horas por dia para nos manter saudáveis, mas se não obtiver os nutrientes de que precisa para funcionar devidamente, arriscamo-nos a que não consiga executar as suas funções essenciais.
O sistema imunitário é um mecanismo de defesa muito complexo que está sempre pronto a defender-se de bactérias, vírus ou agentes patogénicos que entram no organismo através do ar, dos alimentos ou por contacto directo. Quanto mais eficaz for o sistema imunitário na activação dos elementos-chave, nomeadamente glóbulos brancos, linfócitos T, etc., maior é a probabilidade de não contrair infecções.
Tal como podemos ter uma tiróide hipoactiva ou hiperactiva, também o sistema imunitário pode ser demasiado fraco ou entrar em “descontrolo”, provocando as chamadas reacções auto-imunes. Em termos técnicos, a auto-imunidade é quando o sistema imunitário agride células e tecidos saudáveis porque fica confuso. Várias doenças, como psoríase e artrite reumatóide, são exemplos de reacções auto-imunes.
O selénio é fundamental para manter o equilíbrio no metabolismo da tiróide e na defesa do sistema imunitário.
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