Um sistema imunitário resistente e eficaz é fundamental e os estudos confirmam que o selénio apoia o seu funcionamento. A questão é: ingerimos quantidades suficientes deste micronutriente essencial? Continue a ler e descubra por que razão, para muitos europeus, este pode ser um desafio.
Uma equipa de cientistas internacionais, oriundos da Suécia, Noruega e Rússia, publicou recentemente uma meta-análise na revista científica Nutrients, na qual identificam o selénio, o zinco e a vitamina D como nutrientes vitais para a defesa do sistema imunitário – especialmente em grupos populacionais de alto risco. Da mesma forma, estudos chineses e europeus publicados este ano em diferentes revistas científicas defendem o papel do selénio na manutenção de um sistema imunitário forte e saudável, algo fundamental para se conseguir resistir a bactérias, vírus e outros agentes patogénicos.
- Além da meta-análise publicada na revista Nutrientes, estas são algumas das publicações científicas que fornecem informação útil e relevante sobre o papel fisiológico, especificamente do selénio:
- Investigação chinesa mostra que os níveis de resistência imunológica estão relacionados com o conteúdo de selénio existente nos solos (Am J Clin Nutr. 2020.06);
- Um novo estudo mostra que o selénio, que tem um papel fundamental e complexo no sistema imunitário, pode ser decisivo na saúde de idosos (Frontiers in Nutrition 2020.05)
- Várias pesquisas científicas revelam que o selénio suporta várias selenoproteínas que funcionam como antioxidantes e protegem as células contra o stress oxidativo (Am J Clin Nutr. 2020.08).
Um desafio para os europeus
Obter quantidades suficientes de selénio é, portanto, crucial para a manutenção de um sistema imunitário eficiente, mas pode ser um desafio para os europeus. Como os solos agrícolas europeus são pobres em selénio, as colheitas, a carne e os lacticínios produzidos nestes locais têm também níveis baixos de selénio. Mesmo com uma dieta equilibrada, pode ser difícil para a população da Europa ingerir a dose de selénio recomendada pelos principais especialistas em saúde.
Fundamental para as selenoproteínas
O corpo humanos aloja cerca de 25-30 diferentes enzimas dependentes de selénio, chamadas selenoproteínas, que estão envolvidas numa série de funções biológicas diferentes, incluindo o desenvolvimento e resposta das células do sistema imunitário, o crescimento do cabelo e das unhas, a função da tiróide, a fertilidade, a protecção de células contra oxidações indesejáveis, etc. Estudos demonstram que precisamos de cerca de 100-125 microgramas de selénio por dia para saturar a selenoproteína P, que é um marcador dos níveis de selénio do organismo.
A levedura de selénio assegura o aporte ideal
A melhor forma de obter selénio é a partir de uma alimentação equilibrada e variada, que inclua boas fontes de selénio, como peixes e crustáceos, nozes (especialmente castanhas do Brasil), cereais e vísceras. Uma boa maneira de garantir a ingestão diária adequada é incluir um suplemento nutricional de elevada qualidade na sua alimentação. A levedura de selénio orgânico patenteada, SelenoPrecise, fabricada pela Pharma Nord tem uma excelente biodisponibilidade (88,7% é absorvido pelo corpo) e está documentada em vários estudos. É uma maneira fácil de optimizar sua ingestão de selénio.